新加坡美食篇 ﹣ 亞坤（總店）

來到新加坡, 一定要食亞坤的咖椰及多士! 亞坤的分店很多, 連機場也有, 我們選擇光顧它位於牛車水遠東廣場的總店!

早上10點, 人不算多, 我們點了法式多士餐(French Toast Set) 以及咖椰多士餐(Kaya Toast Set), 除多士外還有半熟蛋及奶茶, 奶茶的味道很香濃, Kaya多士亦很好食, 難怪這樣出名!

臨走前, 順便買了些Kaya醬做手信!

地址：18 China Street, #01-01, Singapore 049560
網址： http://www.yakun.com/

新加坡美食篇 – 老巴剎熟食中心

朋友推介到老巴剎熟食中心食晚飯, 除了因為食物質素不錯外, 還有就是價錢相宜!

老巴剎熟食中心(Lau Pa Sat Festival Market)位於Raffles Place, 建於1894年, 是維多利亞時期古老建築! 熟食中心24小時營業, 中心內的食店主要以售賣新加坡地道菜式及小食為主, 如沙爹, 海鮮等!

晚上7時多, 大部分食客選擇熟食中心旁的街邊檔食海鮮及串燒, 熟食中心內的人不是很多, 我們可以隨便揀座位! 我們分別點了炒粿條，沙爹，蚵仔煎，炒通菜還有甘庶水，味道很不錯!

地址: 18 Raffles Quay, Singapore
鄰近地鐵站: Raffles Place
網址: http://www.laupasat.biz/home.html

Ramen Champion

由於“街坊廚神食四方”的介紹，便慕名前來！

Ramen Champion基本上是一個food court, 位於九龍佐敦彌敦道222號恒豐中心地庫, 內有六間來自日本的拉麵店, 包括:

1. 無双 (Muso)
2. 博多一幸舍
3. 東京忍者
4. 超男Bario
5. 常勝軒
6. 北海道昆沙門零

入到food court, 工作人員會每人派一張號碼卡用來點食物, 食完才拿張卡去cashier俾錢!

我們分別點了3間店的拉麵, 試試哪一份較好食:

1.  普通拉麵2 @ 無双 ($68)

湯底好鹹, 味道真的是很一般, 不會想再試!

2. 豬骨濃湯半熟蛋拉麵 @ 超男Bario ($98)

湯底較濃, 麵身好厚亦彈牙, 味道不錯!

3. 叉燒日式沾麵加半熟蛋 @ 常勝軒 ($113)

湯的味道好濃好有肉味, 將沾麵撈上湯汁, 好好味, 這款是3款麵當中最好食!

吉隆坡美食篇 ﹣ 陳東記怡保雞絲河粉

陳東記怡保雞絲河粉

這天中午下大雨，原本想到亞羅街揾野食，但因太大雨，親戚便帶我們到附近的陳東記食怡保沙河粉！想不到河粉的質地可以那麼柔軟，湯底亦很不錯，一碗大的河粉只是馬幣7元，真的很抵食！

地址：No. 18, Jalan SS2/66, 46350, Petaling Jaya, Selangor, Kuala Lumpur

吉隆坡美食篇 ﹣ Nyonya Colors

Nyonya Colors

這間餐廳位於Mid Valley的The Gardens Shopping Mall內，地庫這層有很多餐廳可供選擇，親戚帶我們來主要是因為這間店可以讓我們品嚐馬來西亞的地道菜式。

我們四人點了以下食品：

Assam Laksa

Yellow Laksa

Mee Rebus

Nasi Lemak Pandan

Chee Cheong Fun

Angu (Red Bean) / Sweet Potato / Bingka Ubi

Ice Kacang ("ABC"), Teh Tarik (拉茶)

點了那麼多食物，都只是馬幣67元(約港幣170元），真係好抵食，又好好食！

地址：LG 230A, Lower Ground Floor, The Gardens Shopping Mall, Mid Valley City, Kuala Lumpur
網址：http://www.nyonyacolors.com/

吉隆坂美食篇 ﹣ 友誼肉骨茶

親戚非常識飲識食，他帶我們去的餐廳，食物質素一定很不錯！

1．友誼肉骨茶
親戚說飲肉骨茶最好是在早上，所以我們便來這兒食早餐！餐廳的外觀像是普通的街邊檔，但牆上放了不少香港明星與老闆拍照的相，相信這間店應該是頗有名的。

這兒肉骨茶的味道跟香港的不太一樣，味道較淡，較易入口，湯內的豬骨煮得好入味，再以飯，油炸鬼及豆樸來配搭肉骨茶，真的很好味。

 

地址： 53-6, Jin Barat, Off Jalan Imbi 55100 Kuala Lumpur
網址：http://www.yuyibakkutteh.com/

達磨日式拉麵

朋友推介這間拉麵店, 這晚路過大坑便順道一試!

點了普通醬油拉麵以及達磨一品豚骨拉麵, 醬油拉麵真的很普通, 不是太好味; 而一品豚骨拉麵的湯底很濃味, 加上明太子伴料以及兩款不同的豚肉, 味道很不錯, 值得一試!

地址: 香港大坑銅鑼灣道92號E地下

醬油拉麵

達磨一品豚骨拉麵

豚王

終於食到豚王的拉麵! 中環總店座位較小, 要排很久, 今次來到銅鑼灣的分店, 等了約15分鐘便有位, 很幸運!

有4款麵可以選擇 - 豚王, 赤王, 黑王, 翠王, 除選擇基本湯底(淡味, 普通或濃味)外, 客人還可以選擇配料(味增,  蒜蓉, 香油等)的份量, 還可以選擇麵的軟硬度! 如需額外加蛋或木耳等, 要另外加錢!

銅鑼灣分店的面積雖比中環店大, 但也是很細, 約可同時容納20位客人, 環境頗擠迫! 這兒煮麵的師傅好像是香港人, 同中環店不同!

點了豚王及翠王, 發覺翠王的湯底有香草味, 而豚王是普通豬骨湯底! 品嚐完後, 覺得味道不是想像般好味, 或者要到中環店才可試到正宗日本風味; 總括而言, 價錢偏貴, 最平也要$75!
地址: 銅鑼灣登龍街40號地下

翠王

豚王

點點心點心專門店 - 真係菠蘿包!

點點心點心專門店
之前看電視的飲食節目介紹這間位於佐敦文英街的點心店, 這晚在附近逛街, 便順道一試!

我們點了以下4款點心:
1. 真係菠蘿包 - 這是必食, 與普通菠蘿包不同的是裏面真的有菠蘿, 味道很不錯!
2. 脆皮鮮蝦腸 - 腸粉皮下包着脆皮卷, 味道不錯, 不過唔食蔥同"鹽"茜的朋友請注意, 因為腸粉有這兩種配料
3. 蟹子燒賣皇 - 味道還可以
4. 皮蛋瘦肉粥 - 味道一般

真係菠蘿包!

包入面真係有菠蘿!

脆皮鮮蝦腸

美國Chicago - America's Dog

Chicago的美食除了popcorn, deep-dish pizza, 還有熱狗! 幸運地在回香港前, 於芝加哥機場候機室見到這間Amercia's Dog, 店面很吸引, 決定一試!

餐廳的主打是以不同城市為名稱的City Dog, 有San Francisco Dog, New York Dog, Dallas Dog, Chicago Dog等, 每一款熱狗的餡料及配料均不同! 既然身處芝加哥, 當然要食Chicago Dog! 這款熱狗有一大塊酸瓜配香腸, 加上芥末醬, 蕃茄等, 好惹味! 能夠在回港前試了Chicago Dog, 很滿足!

網址: http://www.americasdog.com/

Chicago Dog, Regular Size

美國Chicago - Panera Bread, Lavazza Cafe

1. Panera Bread
在Chicago市內有不少分店, 我們只光顧一次, 食物質素跟Corner Bakery差不多!

網址: http://www.panerabread.com/?ref=pblogosmall

2. Lavazza Cafe
Lavazza是意大利咖啡的知名品牌, 最後一天的早餐想食豐富一點, 便試了這間Cafe! 這兒的咖啡及熱朱古力真的很不錯, 而牛角包不是太酥化, 但勝在夠熱!

美國 - Panda Express

逛Venetian的美食廣場時, 第一次見到Panda Express這間中式快餐店, 想不到原來連Chicago也有這間食店, 相信規模不少!

我們分別在Las Vegas 以及Chicago都試過這間店, 它所提供的食物有點似香港的兩餸或三餸飯, 你可選擇要碗或碟, 碗就只有一款餸, 碟就以選擇兩款餸以上, 價錢亦相應增加! 餸的選擇約有十款, 有菜有肉, 再加一個幸運曲奇(附有幸運紙條)! 未計飲品, 價錢約為US$7-$10, 價錢算合理, 食物水準也算不錯!

網址: http://www.pandaexpress.com/

Panda Express at Venetian

美國Chicago - Corner Bakery Cafe

Corner Bakery在芝加哥有不少分店, 在這兒旅遊期間, 便光顧了Corner Bakery兩次, 一次是在Citigroup Center, 另一次是在Field Museum!

這間cafe以售賣三文治及意粉為主, 三文治套餐包括半份三文治, 湯加生果, 約為US$8, 價錢合理, 食物質素不錯, 尤其喜歡它的Chili Soup!

網址: http://www.cornerbakerycafe.com/home.aspx

Corner Bakery at Citigroup Center

美國Chicago - Gino's East

Chicago必食的食物除了Garrett Popcorn外, 還有deep-dish pizza, 而其中一間deep-dish pizza最出名的餐廳便是Gino's East, 朋友叫我們一定要試!

我們食的這間Gino's East就在Michigan Avenue的其中一條橫街, 很容易找到! 約晚上7時, 餐廳門前已經有人龍, 幸運地, 我們只排了約20分鐘便有枱!

見到鄰枱點的Pizza很大份, 決定先點一份Medium的Deep Dish Pizza, 唔夠食才再叫! Deep Dish Pizza跟普通pizza的分別是它是特別厚的, 餡料全部是在薄餅內的, 在香港未食過這種pizza, 那厚厚的口感加上濃濃的蕃茄味再加芝士及肉, 味道很不錯!

Gino's East的pizza質素很不錯, 餐廳的環境也很舒適, 不過侍應的服務態度卻麻麻! 負責我們張枱的侍應對我們附近的客人都好親切及主動, 但不知道是否我們是亞洲人的緣故, 他對我們的態度不太友善, 還落錯單! 我們明明點的是Cheese & Pepporoni, 當pizza黎到, 我們食左一件時, 發現單據上寫着Gino's East Supreme, 同侍應講後, 張單居然改成是Cheese Pizza... 我們最後沒有再糾正他, 只放下Cheese & Pepporoni的錢加小費便離開! 不知怎的, 這餐飯讓我們感到有點種族歧視!

地址: 633 North Wells, Chicago
網址: http://ginoseast.com/

Inside Gino's East

Medium-sized Deep Dish Pizza

美國Chicago - Garrett Popcorn

來到Chicago, 朋友推介一定要食Garrett Popcorn的Chicago Mix, 雖然不知道味道如何, 但不妨一試!

在Magnificient Mile發現了這間店, 未入店前已經聞到香味, 店內裝修很有特色, 尤其喜歡它的藍色大鐡罐!  Popcorn有不同味道選擇, 如原味, 芝士味, 焦糖味等, 而Chicago Mix是指芝士味Popcorn混合焦糖味Popcorn! 我們買了最少份量的Chicago Mix試食, 最少份量也不少了, 我們要分兩餐才食完! 食Chicago Mix, 最好是一粒芝士味加一粒焦糖味爆谷一齊食, 又鹹又甜的味道很有趣, 不過食得多了, 還是覺得淨食焦糖味爆谷好食點, 因為芝士實在太"漏"了!
網址: http://www.garrettpopcorn.com/



Chicago Mix

香港Garrett Popcorn
回到香港才知道原來中環IFC亦開了一間Garrett Popcorn, 就在Citysuper的旁邊, 售價較美國貴少許!